La fàbrica de Formatges Grimalt, situada al nucli d'Es Llombards, ha rebut avui dematí una visita institucional per conèixer de primera mà els projectes de futur de l'empresa i analitzar les opcions de suport a la indústria agroalimentària local.
A la trobada hi ha assistit el tinent de batlessa de l'Ajuntament de Santanyí, Joan Gaspar Aguiló, juntament amb el conseller d'Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, i el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, els quals s'han reunit amb els nous gestors de la formatgeria.
Durant el recorregut per les instal·lacions, les autoritats han destacat el valor estratègic de la transformació del producte local per fer-lo arribar als consumidors. Així mateix, al llarg de la reunió s'han tractat aspectes clau per a la continuïtat i creixement de l'empresa, com ara les oportunitats de comercialització, les diferents línies d’ajut a les quals poden optar i les vies de col·laboració amb l’Administració.
Amb aquesta visita, l'Ajuntament de Santanyí reitera el seu suport al teixit empresarial i agroalimentari del municipi, fonamental per a la dinamització econòmica i la preservació dels productes de proximitat.
