Gràcies a la campanya que duu a terme l’Ajuntament contra la malaltia de la triquinosi, Santanyí és un dels municipis de Balears on s’han realitzat més anàlisis per detectar la malaltia de la triquinosi, un bacteri que deriva de la carn del porc de les matances i que pot resultar molt perjudicial per a la salut si la carn es consumeix crua.
Aquesta campanya es realitza des del mes de novembre i durarà aproximadament fins al mes de febrer. Tot i que durant els darrers anys el nombre d’anàlisis a les Balears no ha estat molt elevat, Santanyí sempre s’ha mantingut al capdavant de la llista. Enguany i fins al moment, ja s’han realitzat una cinquantena de proves, que són obligatòries a totes les matances de particulars.
Tot això és possible gràcies a la tasca de conscienciació i a les facilitats que ha donat el consistori santanyiner, ja que un dels principals objectius d’aquesta campanya era la de fer de pont entre el matancer i la veterinària. En aquest cas, cal destacar la gran tasca que ha dut a terme el santanyiner Damià Obrador qui ha estat l’encarregat de recollir totes les mostres de carn de les matances i fer-les arribar a la veterinària per tal de determinar si els productes elaborats amb aquella carn es podien menjar o no.
No és la primera vegada que l’Ajuntament de Santanyí posa en marxa aquest projecte. Ja fa uns anys que des del consistori santanyiner s’alerta de la importància que té realitzar aquests tipus d’anàlisis per prevenir severs problemes de salut.
Tal com destaquen la regidora de Salut, Maria Pons i el batle de Santanyí, Llorenç Galmés: “Estam molt satisfets amb aquests resultats però volem seguir conscienciant a la gent de la importància que té per a la salut fer aquesta prova”. Galmés afegeix: “Només es tracta d’extreure una petita mostra del porc i amb menys de 48 hores ja s’ha de saber el resultat. Per tant, és ràpid, costa molt poc i és necessari per a prevenir malalties molt greus”. Finalment, tant el batle com la regidora volen donar públicament les gràcies a tots els que han col·laborat amb aquesta campanya i volen agrair de manera especial la feina feta a Damià Obrador per la seva implicació.
Aquesta campanya es realitza des del mes de novembre i durarà aproximadament fins al mes de febrer. Tot i que durant els darrers anys el nombre d’anàlisis a les Balears no ha estat molt elevat, Santanyí sempre s’ha mantingut al capdavant de la llista. Enguany i fins al moment, ja s’han realitzat una cinquantena de proves, que són obligatòries a totes les matances de particulars.
Tot això és possible gràcies a la tasca de conscienciació i a les facilitats que ha donat el consistori santanyiner, ja que un dels principals objectius d’aquesta campanya era la de fer de pont entre el matancer i la veterinària. En aquest cas, cal destacar la gran tasca que ha dut a terme el santanyiner Damià Obrador qui ha estat l’encarregat de recollir totes les mostres de carn de les matances i fer-les arribar a la veterinària per tal de determinar si els productes elaborats amb aquella carn es podien menjar o no.
No és la primera vegada que l’Ajuntament de Santanyí posa en marxa aquest projecte. Ja fa uns anys que des del consistori santanyiner s’alerta de la importància que té realitzar aquests tipus d’anàlisis per prevenir severs problemes de salut.
Tal com destaquen la regidora de Salut, Maria Pons i el batle de Santanyí, Llorenç Galmés: “Estam molt satisfets amb aquests resultats però volem seguir conscienciant a la gent de la importància que té per a la salut fer aquesta prova”. Galmés afegeix: “Només es tracta d’extreure una petita mostra del porc i amb menys de 48 hores ja s’ha de saber el resultat. Per tant, és ràpid, costa molt poc i és necessari per a prevenir malalties molt greus”. Finalment, tant el batle com la regidora volen donar públicament les gràcies a tots els que han col·laborat amb aquesta campanya i volen agrair de manera especial la feina feta a Damià Obrador per la seva implicació.
Documentos adjuntos
